出石皿そば そば処 本陣鸛屋(つるや)

出石皿そば そば処 本陣鸛屋(つるや)

歴史ある町並みと共に
石臼挽きのそばの味と香りを
ご賞味ください

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0796-52-4459
[営業時間] 10:00~16:00 [定休日] 木曜日

お知らせ

2025.8.1

つるやの「特製太巻き寿司」

出石のシンボル辰鼓楼を望む
    絶好のロケーションで
      伝統の皿そばを

出石の中心地に位置し散策途中に立ち寄りやすい当店。
名所辰鼓楼を望む客席からの景色と出石名物の蕎麦を同時にお楽しみいただきながらゆったりとした時間をお過ごし頂けます。

当店自慢の蕎麦と
   日本料理人がつくる天ぷら

厳選したそば粉を使用し、
職人の手で仕上げる名物の皿そば。
つるりとした喉ごしと、芳醇な香りが特徴です。

当店の天ぷらは、日本料理人が素材を一から厳選しております。
素材の味を引き立てる、サクッと揚がった自慢の絶品天ぷら、サクサク食感をそのままお楽しみください。

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四季折々の美しい景色を
  広々とした店内でゆったりと

窓際は池に面しており明るく開放的で
テーブル席もあり、ご家族や団体のお客様もゆったりおくつろぎいただけます。
窓から広がる美しい景色、心地よい広さの店内で、ゆったりと蕎麦をお楽しみください。

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店内風景

歴史を感じる店構えと調度品や民芸品の数々に囲まれた
当店ならではの雰囲気をお楽しみください

最新情報はこちらから
. 「ズルズルッ」とすする蕎麦の音。 .
「ズルズルッ」とすする蕎麦の音。
口の中に広がる、みずみずしい蕎麦の香り。

この一口には、私たちのこだわりがぎゅっと詰まっています。

本陣では、厳選された国産の蕎麦粉を使い、職人が毎日丁寧に蕎麦を手打ちしています。
一枚の生地に、蕎麦の香りを閉じ込めるように、優しく、でも力強く。
丁寧に作られた「できたて」の美味しさを、ぜひ当店でお楽しみください!

本日も午前10時よりオープン。
皆様のお越しを心よりお待ちしております!

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そば処 本陣鸛屋
□住所:〒668-0225
 兵庫県豊岡市出石町八木 16
□電話:0796-52-4459
□営業時間:10:00~16:00
□定休日:木曜日
□お支払い方法:現金、クレジットカード、
 電子マネー
□駐車場あり
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#本陣鸛屋 #出石そば #出石皿そば #そば #蕎麦 #皿そば#手打ちそば #出石 #出石観光 #豊岡グルメ
【当店おすすめ】
本陣セット / 2,250円

皿蕎麦三皿と、当店自慢の天ぷらと
小鉢がセットになった、お得なセット。

出石そばと揚げたての天ぷらを一緒に味わえるのは、
城下町では当店だけ!
天ぷらは、日本料理の職人が素材を一から厳選。
素材の味を引き立てる、サクッと揚がった自慢の絶品天ぷらです。

3連休初日、城下町の散策がてら、ほっと一息つきにいらっしゃいませんか。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております!

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そば処 本陣鸛屋
□住所:〒668-0225
 兵庫県豊岡市出石町八木 16
□電話:0796-52-4459
□営業時間:10:00~16:00
□定休日:木曜日
□お支払い方法:現金、クレジットカード、
 電子マネー
□駐車場あり
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【 美味しい皿蕎麦の食べ方 】

出石蕎麦は、小皿に盛り付けられているので、それぞれの皿に薬味やつゆを変えて自分だけの味わい方を見つけるのも醍醐味です。
本日は、本陣流の美味しいお召し上がり方をご紹介します!

1. まず、お猪口につゆを三割ほど注ぎ、出汁の旨みをじっくり味わいます。
2. 最初はつゆだけで、蕎麦本来の香りや喉ごしを楽しみます。
3. 次に薬味として、葱・ワサビを追加してさっぱりといただきます。
4. 山芋、卵の順で、また違った美味しさが広がります。
5. 最後は蕎麦湯でしめてご馳走様。

暑い日にはぜひ、つるっと喉越しの良いお蕎麦味を心ゆくまでご堪能ください!
本日も皆様のお越しをお待ちしております。

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そば処 本陣鸛屋
□住所:〒668-0225
 兵庫県豊岡市出石町八木 16
□電話:0796-52-4459
□営業時間:10:00~16:00
□定休日:木曜日
□お支払い方法:現金、クレジットカード、
 電子マネー
□駐車場あり

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7月に入り、出石城下町も本格的な夏を迎えました。
こんな暑い日には、つるっと喉ごしの良いお蕎麦で、さっぱりと涼をとりたくなるものです。

本陣では、職人が心を込めて打った手打ち蕎麦をご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。

本日も午前10時よりオープンしております。
暑さが厳しくなっておりますので、どうぞお気をつけてお越しください。

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そば処 本陣鸛屋
□住所:〒668-0225
 兵庫県豊岡市出石町八木 16
□電話:0796-52-4459
□営業時間:10:00~16:00
□定休日:木曜日
□お支払い方法:現金、クレジットカード、
 電子マネー
□駐車場あり
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#本陣鸛屋 #出石そば #出石皿そば #そば #蕎麦 #皿そば#手打ちそば #出石 #出石観光 #豊岡グルメ
定番メニュー【出石皿そば】
 
当店では厳選した国産そば粉を使用し、
そば本来の豊かな香りと風味を最大限に引き出した出石皿そばをご提供しています。

♦︎ 一人前(5皿) / 980円
 ねぎ・わさび・玉子・とろろ・そば湯    
♦︎追加 一皿 / 140円

お好みに合わせて薬味を加えたり、温かいそば湯で締めたりと、様々な食べ方でお楽しみいただけます。

出石の地で育まれた伝統の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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そば処 本陣鸛屋
□住所:〒668-0225
 兵庫県豊岡市出石町八木 16
□電話:0796-52-4459
□営業時間:10:00~16:00
□定休日:木曜日
□お支払い方法:現金、クレジットカード、
 電子マネー
□駐車場あり
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#本陣鸛屋 #出石そば #蕎麦 #出石観光 #豊岡観光 #豊岡グルメ
. 出石そばといえば、小皿に盛られた .
出石そばといえば、小皿に盛られたそばを何枚も重ねて食べるスタイルが特徴的です。
出石では、食べた皿を積み上げて箸の高さになるまで食べると”そば通”と言われました。
お召し上がりいただいた皿そばの枚数に応じて「蕎麦通認定手形」を進呈しております。

本陣ではこの手形を提示すると、当店の姉妹店(鸛萬一休庵・本陣中央店)で、お土産や軽食をお得にお楽しみいただけます!
手形は《小型手形》と《特大手形》の2種類。

《小型手形》
女性15皿、男性20皿で進呈。
・お土産が全品5%OFF
・甘味メニューが全品50円引き

《特大手形》
30皿以上で進呈。
・お土産が全品5%OFF
・甘味メニューが1品無料

\ さらに /
50皿お召し上がりいただいたお客様には
姉妹店で使用できる金券2,000円分を進呈いたします!

みなさんもぜひ、出石そばを心ゆくまで味わい、
「蕎麦通認定手形」を手に入れてみてください!
本日もご来店をお待ちしております!

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そば処 本陣鸛屋
□住所:〒668-0225
 兵庫県豊岡市出石町八木 16
□電話:0796-52-4459
□営業時間:10:00~16:00
□定休日:木曜日
□お支払い方法:現金、クレジットカード、
 電子マネー
□駐車場あり
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#本陣鸛屋 #出石そば #蕎麦 #手打ちそば #出石観光 #豊岡観光 #豊岡グルメ
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出石皿そば そば処 本陣鸛屋(つるや)
0796-52-4459
668-0225 兵庫県豊岡市出石町八木16
[ 営業時間 ] 10:00~16:00
[ 定休日 ] 木曜日